晚餐总吃红烧肉,隐患大?告诫:不想血脂爆表,4菜早点撤下餐桌

心血管内科编辑 健康陪伴者
0次浏览

红烧肉配米饭的快乐谁懂啊!但你可能不知道,那些让你欲罢不能的"下饭神器",正在悄悄给你的血管埋雷。别等体检报告亮红灯才后悔,这4道家常菜该从晚餐名单里划掉了。

一、这些菜比红烧肉更伤血管

1、糖醋里脊:甜蜜陷阱

裹着厚厚糖浆的肉块,一份的热量堪比三碗米饭。糖分与油脂在高温下产生的糖化终产物,会加速血管老化。更可怕的是餐馆常用的复炸工艺,让油脂氧化程度翻倍。

2、地三鲜:隐形的吸油大户

茄子、土豆经过油炸后,吸油率高达15%。看似素菜实则油量超标,搭配的勾芡酱汁又含大量盐分。这样一道菜下肚,甘油三酯水平可能直接飙升。

3、干锅系列:重口味炸.弹

持续加热的油锅会让食材反复吸收老油,产生大量反式脂肪酸。尤其干锅肥肠这类内脏食材,本身胆固醇含量就是瘦肉的3-5倍,堪称血脂"催化剂"。

4、炸鲜奶:甜品伪装者

外层酥皮吸满油脂,内馅炼乳含反式脂肪。这种高糖高脂组合会扰乱肝脏代谢,夜间食用更容易转化为内脏脂肪。看似小巧的3块,热量够散步1小时消耗。

二、晚餐这样吃不升血脂

1、优选白肉烹饪法

把红烧肉换成清蒸鱼,用葱姜汁代替重油酱料。鱼肉中的Omega-3能辅助降低低密度脂蛋白,蒸制方式可减少60%的油脂摄入。

2、巧用吸油技巧

炒青菜前先把锅烧到冒烟,倒油后立即下菜,能减少用油量。或者学广东人用沸水焯菜,淋少许橄榄油,既锁营养又控油脂。

3、主食替换方案

把白米饭换成杂粮饭,加入薏米能促进胆固醇代谢。或者试试魔芋面这类低GI主食,饱腹感强还不会造成血糖波动。

4、控量黄金时段

晚上6-7点完成进食,给消化系统留足4小时工作时间。用餐时先喝半碗清淡的汤,能自然减少15%的主食摄入量。

营养科医生有个形象的比喻:我们的血管就像水管,天天倒猪油迟早会堵塞。与其等堵塞了再疏通,不如从现在开始改变烹饪习惯。今晚不妨试试用空气炸锅做无油版"红烧肉",满足口腹之欲的同时,给血管减减负。记住,口味的改变需要21天,但健康的回报会持续一辈子。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

剖腹产麻醉会引起产后腰疼?产后腰疼和这几个原因有关 怎么判断黑痣会不会癌变?有这几个情况,警惕是皮肤癌 脸色发黄,该怎么改善?揪出4个原因,不做“黄脸婆” 为什么患上带状疱疹,很难受?3个并发症在“折磨”你 系统性红斑狼疮,还有得救吗?医生:红斑狼疮可控可治 甘油三酯偏高,小心带来4大并发症!掌握几招有效降脂 女性流产危害大,对身体造成的3点损伤,你知道几个? 关于纹眉,如何做到自然不掉色?这几个关键因素要注意 女性不孕就要做输卵管造影?这几个问题,建议了解清楚 牛皮癣好转的症状有哪些?出现这6种情况就要恭喜你了 拍打可以防治静脉曲张?皮肤外科医生:科学认知很重要 关于植物人你了解多少?活着的,但不能动?没那么简单 心梗发作很危险,预防心梗要牢记3点坚持,睡前4不要 爬行动作可以治疗腰突症?一文详解,到底值不值得做? 流产该怎么办?调理身体是关键,建议你从这7件事入手 后背疼痛不一定是累的,这4种疾病,可能会“盯上”你 上节育环,可能会对女性造成这几个影响,早了解早受益 为什么看病要查血常规?做一次血常规,能查出哪些病? 备孕的你,女性孕前必做的这8大检查,你知道几个吗? 双手皮肤干燥、瘙痒和疼痛的季节来了?教你如何应对! 心肌梗死和心绞痛很难区分?带你揭秘两者的4大不同! 人是如何一口一口吃胖的?详细讲解人类发胖的全过程! 3个信号预示肿瘤复发,做好这3点可大大降低复发风险 婴儿支气管癌有不发烧的吗 婴儿中度贫血是什么原因引起的 扁平疣是什么病怎么引起的 血栓危险是什么意思 下肢动脉血栓介入手术费用 小孩肠梗阻肚子疼怎么办 肛门紧闭不好排便是啥原因 患上原发性高血压可以吃美嘉素吗 作用怎么样 口服薄芝片的剂量多少合适 注射用重组人II型肿瘤坏死因子受体-抗体融合蛋白怎么使用呢 复傲坦有哪些作用 孕妇吃了有什么危害吗 斯巴敏用药后会出现头晕吗 绿海数码多功能治疗仪的特点有哪些 十二指肠溃疡能服用潘妥洛克吗 芭克硅胶软膏去除疤痕怎么样 艾力达有哪些成分组成的? 赛若金用于治疗慢性乙型肝炎吗