冬天多吃季节性食物营养健康

冬天吃什么好呢？现在每个季节都可以吃各种各样的食物，但是吃季节性的食物是最健康的选择哦。今天，让我们来数一下冬天的季节性食物，合理安排冬天的饮食。

冬天吃什么蔬菜好

白菜好呢？中医认为，小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。白菜富含维生素c和钙，铁、磷、胡萝卜素和b族维生素等。

菜花。蔬菜花含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜蔬菜花可以为成年人提供一天饮食所需的维生素A75%以上，其维生素C的含量更加突出，每100克达到80毫克，比常见的白菜、大豆芽菜高3~4倍，比柑橘高2倍。

芹菜。中医认为芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等丰富，能激发中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，有祛痰作用。芹菜可以和香干、肉丝等炒菜，颜色鲜艳，味道清香。

红薯。红薯是食物中营养较为丰富的食品。由于红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，因此具有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴以及和胃、暖胃、益肺等功效。

包心菜。包心菜中维生素C的含量是番茄的3.5倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。大量维生素c可以提高肌体抗癌能力。

冬天吃什么水果好

山楂:健脾开胃，消化滞后。寒冷的冬天来了，吃美味营养的山楂，调节身体是很好的选择。山楂有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂以果为药用，性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，具有消食健胃、活血化瘀、收敛止痢的功能。对于肉积痰饮用、痞子吞酸、腹泻肠风、腰痛疝、产后枕痛、恶露不尽、儿童乳食停滞等有良好的疗效。

石榴：有助于降低血脂血糖。石榴不仅可以助消化，还具有降低血脂血糖以及胆固醇的多种功效。红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成分——红石榴多酚和花青素，同时，它还含有亚麻油酸，维他命c和叶酸。红石榴中含有的钙、镁、锌等矿物质提取精华，能够迅速补充皮肤失去的水分，使皮肤质量更加明亮柔软。但石榴好，不容易多吃，多吃容易伤牙、痰，不适合便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者。

柚子:理气化痰，润肺清肠。柚子被称为柚子有天然水果罐头，是冬天最好的水果。含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素、钙、磷、镁、钠等人体所需要的要素。除营养价值高外，还具有健胃消食、化痰止咳等功效，常吃，对高血压、糖尿病等有辅助治疗作用。冬天吃可以降低火气，抑制口腔溃疡。促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。

最后，让我们来看看冬天适合吃的肉类食物。

冬天吃什么肉好

猪肉:补铁。猪肉瘦身差别大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易引起高脂肪和肥胖等疾病的蛋白质大部分集中在瘦身中，而且瘦身中含有血红蛋白，可以补铁，预防贫血。因为肉中的血红蛋白比植物中的吸收好，所以吃瘦肉补铁的效果比吃蔬菜好。

鸽肉:壮体补肾。俗话说一鸽胜九鸡，鸽肉营养得到人们的认可，具有强体补肾、健脑补神、提高记忆力、降低血压、调节血糖、养颜美容、使皮肤变白柔软等效果，易消化，非常适合老年人、体虚弱者、手术患者、孕妇和儿童。

乌鸡肉:补充虚劳。乌鸡性平，味甘，具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。《本草纲目》认为乌骨鸡具有补充虚劳弱、消渴、益产妇、治疗女性崩溃和一些虚损的功能。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”；所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。

冬天吃什么好？以上食物都适合在冬天吃，别错过了。