首页 > 营养饮食

猴头菇变褐色还能吃吗 猴头菇变黄了还能吃吗

营养饮食编辑
1345次浏览

不建议食用。

一般来说,新鲜猴头菇的颜色是白色或白色和黄色。如果猴头菇的颜色变成棕色,则更多的考虑是由于储存时间过长或储存不当而导致猴头菇变质。同时,猴头菇也会粘手发臭。这种猴头菇很可能滋生了大量细菌,食用后容易引起身体不适,对健康有害,因此,一般不建议食用棕色猴头菇。

一般可食用。

新鲜猴头菇的颜色一般为白色。如果颜色变黄,更多的考虑是由于储存时间过长造成的。如果没有其他异常情况,可以继续食用,其营养和口感不会受到明显影响。但是,如果黄猴头菇还伴有软烂臭,则不宜继续食用。

可以吃。

如果猴头菇焯水后颜色变粉,大多认为是由于猴头菇在栽培生长过程中昼夜温差大造成的。昼夜温差大导致猴头菇营养过剩,使蘑菇变成粉色。随着温度的下降,它的颜色会加深。这种情况很正常。变成粉色的猴头菇没有毒性,可以继续食用。

由于生长环境、温度、湿度等不同,猴头菇的颜色也会有一定的差异。有的猴头菇颜色为白色,有的猴头菇略带黄色,无法比较猴头菇的颜色是深是浅。在选择猴头菇时,我们不能仅仅从猴头菇的颜色深度来判断它的质量,我们应该从多个方面进行比较和选择。

看形态

选择猴头菇时,首先要观察其形状。建议选择体型大、手柄短的猴头菇。一般来说,这种猴头菇的质量会更好;如果猴头菇尺寸不均匀、不完整、捏软,则不宜选择。

看颜色

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

自闭症通常做的检查有哪些 耳部损伤中耳炎手术 小孩癫痫可以做全麻手术吗 宝宝过敏性咳嗽顺尔宁几周 宝宝过敏性咳嗽三个月不好 小孩癫痫感觉没生活希望了 散发型怎么治疗白癜风最好 出痔疮可以吃生的西红柿吗 宝宝过敏性咳嗽可以吃西替 白血病中性粒细胞百分比高 骨质疏松引起关节痛能治好吗 心悸心绞痛怎么回事,怎么办 宝宝过敏性咳嗽吃什么消炎 17岁得肺结核还能长寿吗 偶尔便后滴血的情况是痔疮吗 白血病早幼粒细胞高怎么办 慢性鼻炎和慢性咽炎怎么治疗 得了灰指甲,怎么办 肝硬化很严重吗?怎么治疗 眼科干眼症适合做什么治疗 骨质增生tdp治疗 骨质增生半月板受损 新型肺炎第一天症状 ca724偏高会是肠癌吗 宝宝过敏性咳嗽和湿疹区分 牙髓炎是不是有两种治疗方案 外耳道的疾病会引起中耳炎吗 肺结核皮试红了但没有硬结 骨质增生半年没复发 宝宝过敏性咳嗽是哪些症状 乳酸亚铁口服液一般服用多长时间 乳酸亚铁口服液的不良反应是什么 慢肝解郁胶囊治疗肝炎的效果好吗 慢肝解郁胶囊的注意事项 胃苏颗粒的功效是什么 胃苏颗粒的主要成分 十一味甘露胶囊治疗心绞痛有效吗 十一味甘露胶囊的功效是什么 吃盐酸氯环利嗪片可以喝酒吗 盐酸氯环利嗪片的禁忌有哪些 盐酸文拉法辛缓释片什么时候吃好 盐酸文拉法辛缓释片能服用一年吗 他克莫司胶囊需要怎么吃好 他克莫司胶囊吃多久能停药 双嘧达莫片对胎儿有影响吗 双嘧达莫片孕妇可以用吗 肾石通颗粒与石淋通颗粒哪个好 肾石通颗粒的功效 复方双花片的功效与作用是什么 复方双花片的用法及用量