大暑到了吃什么好 推荐四款养生食谱

食疗养生编辑 健康万事通
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关键词: #养生 #养生食谱

大暑是农历二十四节气之一,也是一年中最热的时候。每年的这个时候,人们都会吃一些保健食品来保健身体,否则很容易受到热伤风、中暑等疾病的影响,尤其是体质虚弱的女性朋友。所以大家在大暑的时候要注意养生,那么大暑到了吃什么呢?接下来,我们将推荐四种保健食谱供您参考。

夏天吃什么好?推荐四种健康食谱

健康食谱一、酱汁苦瓜炒牛肉

材料:苦瓜、牛肉、豆豉、姜、蒜、盐均适量。

做法:

1、清洗所需的主料、辅料等。

2、苦瓜洗净后,去掉白肉,切成大片。

3、用生粉、酱油、少量盐、油、姜丝和少量水腌制牛肉半小时。

4、豆豉用清水浸泡后捞起,沥干水分。

5、将蒜头切成蒜末,然后倒入豆豉一起搅拌。

6、搅拌后倒入锅中加入少量油,炒出香味,即可捞起。

7、锅洗净后,开始炒牛肉,炒40秒左右,然后将苦瓜和刚炒好的蒜末豆豉放入锅中翻炒。

8、10分钟后,将调味料放入锅中,这种酱汁苦瓜炒牛肉具有清热解毒的功效。

功效:苦瓜是凉性蔬菜,具有清热解毒、解渴解暑的功效,特别适合夏季食用。

健康食谱二,西瓜皮粥

材料:西瓜皮100克,米50克。

做法:

1、将西瓜皮去掉硬皮,切成丁。

2、将大米洗净,放入沙锅中,加入适量的水和西瓜皮,用旺火煮沸,然后用小火煮粥,加入白糖。

功效:具有清热解暑、利尿消肿的功效,常食可预防中暑。

保健食谱三:薏米陈皮鲤鱼汤

材料:薏米50克,陈皮5克,冬瓜150克,鲤鱼1条,瘦肉50克,姜3片。

做法:

1、将薏米、陈皮、冬瓜、鲤鱼、瘦肉、生姜分别洗净。

2、草药浸软,冬瓜去皮,切成块。

3、鲤鱼宰洗净,煎至微黄,溅入少许热水。用瘦肉和姜一起煮,加入2000毫升清水(约8碗量)。武火沸腾后,换成火锅约1小时。

功效:薏米具有健脾渗湿、清热排脓、除痹止泻的功效。陈皮能润燥祛湿,健脾理气。煮鲤鱼可以健脾祛湿,清热化痰。

保健食谱4.薏苡仁冬瓜猪肉汤

材料:薏苡仁10克,扁豆10克,陈皮5克,冬瓜(连皮)500克,猪肉400克,生姜适量。

做法:

1、猪肉洗净切块,焯一下备用血液。

2、薏苡仁、扁豆、陈皮洗净,冬瓜(连皮)洗净切片,生姜切片。

3、将上述材料放入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸,小火煮沸1.5小时,加入精盐。

功效:具有健脾祛湿的功效,适用于夏季夏季夏季保健。

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