老人胆固醇高?吃这几类食物可降胆固醇

心血管内科编辑 健康万事通
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关键词: #胆固醇 #胆固醇高

胆固醇吃什么好?很多人不明白高胆固醇吃什么。专家解释说,高胆固醇是所谓的“财富疾病”。许多食物有降低血脂的作用。吃这些食物可以降低胆固醇。

高胆固醇有什么危害?

它不仅在血液中流动,而且是脂肪蛋白质的大分子。脂蛋白被称为科学名称。胆固醇由低密度脂蛋白组成,容易沉积在血管内壁。医生说,黄色条纹的“坏”胆固醇可以在15岁男孩的血管内壁看到。随着胆固醇的不断沉积,血管间隙变窄。如果受损的血管壁发炎,沉积的胆固醇(胆固醇“垫圈”)会出现断层,断层会出现血块-血栓形成。若主动脉有许多胆固醇“垫圈”,医生会诊断为动脉粥样硬化。除了高胆固醇外,过量的盐、吸烟和缺乏运动也是动脉粥样硬化的一个因素。最糟糕的情况是,血栓从血管壁上游走。这种行走可能导致梗塞、中风、肺和脚血管阻塞等疾病。

如何防止胆固醇过高

俄罗斯居民的平均胆固醇水平为6毫摩尔/升,而美国的胆固醇水平为4.9毫摩尔/升。人体日夜所需的胆固醇不超过300毫克。我们平均可以从食物中获得400毫克。每100克香肠含有114毫克胆固醇,每100克太平洋鳕鱼含有14毫克胆固醇。

限制吃油腻的食物,尤其是老年人。了解肥肉、鱼子酱、香肠、黄油和其他美味食物中不必要的胆固醇含量,或与医生沟通。在一些国家,主要食物是大米和蔬菜,居民几乎没有动脉粥样硬化。

高胆固醇吃什么好?

1、苹果。富含果胶、纤维素和维生素C,具有良好的降脂效果。

2、胡萝卜。富含果胶酸钙,与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。

3、玉米。可以降低血清胆固醇。

4、大豆。研究人员发现,每天吃115克豆类可以降低胆固醇。

5、茶。茶可以降低血脂。

6、大蒜。有利于预防动脉硬化。

7、茄子。茄子在肠道内的分解产物,可与体内过多的胆固醇结合,使其排出体外。

8、蘑菇和真菌。能降低胆固醇和甘油三脂。

9、洋葱和海带。对防止动脉脂质沉着有一定作用。

10、鱼类,植物油,坚果。可以降低血液胆固醇。

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