赤藓糖醇常见的食品及健康注意事项

肿瘤科编辑 科普小医森
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关键词: #食品

赤藓糖醇通常不致癌。若身体有不适症状,建议及时前往医院就诊,积极配合医生进行治疗。

赤藓糖醇是一种填充型甜味剂,为白色结晶粉末,在自然界中广泛存在,如真菌类蘑菇、地衣,瓜果类甜瓜、葡萄、梨等。赤藓糖醇有爽口的甜味,不易吸收,高温时稳定,在口中溶解时有温和的凉爽感,因此该物质经常会被添加在各种食品当中,比如巧克力、烘培制品、糖果、固体饮料、乳制品、冰淇淋以及糕点等,能够增加食物的口感。该物质中并不含有对人体有害的物质,偶尔摄入通常不会对人体健康造成危害,而且目前也没有明确的数据表明,该物质会致癌,所以赤藓糖醇不致癌。

但是需要注意,在吃含有赤藓糖醇的食物时,需要注意控制摄入量,不可以长期过量的吃,以免增加胃肠道负担,还可能会造成血糖升高,不利于身体健康。平时需要合理搭配膳食,保证营养摄入均衡,坚持进行一些运动锻炼,对身体健康有好处。

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