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四季饮食 中秋过完了，月饼剩下了怎么办？

中秋佳节，月饼自然是少不了的主角。随着生活水平的提高，吃月饼已经不是什么新奇奢望的事情了。象征的味道更加浓厚了一些，中秋节一过，是不是在为处理剩下的月饼而发愁呢？丢掉也觉得可惜，留下来实在是难以下口。介绍几种新吃法：【炒月饼】咸口月饼：苏式火腿月饼、鲜肉月饼、牛肉月饼、是不是光听这些名字，肚子已经饱

2023-09-25

四季饮食 月饼制作：玫瑰酒酿五仁胚芽高纤月

这款玫瑰酒酿五仁胚芽高纤月饼，是家庭自制的绝佳选择。选择高质量的面粉，制作出健康美味的月饼。这款月饼的馅料充满了玫瑰花香，搭配经典的坚果五仁，令人回味无穷。香气四溢，让人口感愉悦。将100克胚芽高纤月饼粉、75克转化糖浆、25克色拉油混合均匀，制成乳化状态。加入月饼粉后，搅拌均匀，盖上保鲜膜静置1小时。打开保

2023-09-25

四季饮食 月饼别再烤了，这个配方做饼皮甜而不腻颜值还高

今天教您做一道赏月必吃的冰皮月饼今年的中秋节快来做这个月饼尝一尝吧，传统的月饼已经吃腻了，今天给大家分享这道冰皮月饼的做法，步骤详细，喜欢它的口感，喜欢它的甜而不腻的感觉，而且样子漂亮，吸引力十足，步骤一首先把冰皮材料过筛，准备食材糯米粉75g，粘米粉75g，澄粉50g玉米油35g，牛奶350ml，白糖45g步骤二把三种粉混

2023-09-25

四季饮食 世界上最漂亮做法最简单的月饼

冰皮月饼原本从香港传过来的。20世纪80年代，冰皮月饼约已在香港的市场出售，但在当时也只有一家饼店推出。叫“冰皮月饼”的主要原因是它违反传统月饼的制作方式。因所有传统月饼都是由糖浆做皮，颜色是金黄色。而冰皮月饼的部分原料是糯米，做成的月饼外观呈白色的，是在冷冻箱里保存，售卖时保存在冷藏里。食材：糯米粉沾

2023-09-25

四季饮食 自制黑金月饼，饼皮松软，内馅香甜不腻

黑金月饼是一款备受欢迎的网红月饼，今天小编为大家分享其简单家庭做法。饼皮松软，内馅香甜不腻，特别美味。制作黑金月饼需要130克转化糖浆、40克花生油和4克枧水，将其混合均匀。将上述材料加入面粉中，揉成光滑的面团，静置半小时。将饼皮分成20克一个，馅料分成30克一个。将饼皮按成圆饼状，包入馅料，揉成圆球状，压成饼

2023-09-25

四季饮食 买着吃的月饼没新意？小编教你自制4色冰皮月饼

又到一年中秋节，每年不变的主题依旧是赏月吃月饼，市面上卖的月饼变来变去总是那么几种口味，还不如趁着过节有时间，给自己和家人亲手做一款与众不同的冰皮月饼，爱吃什么馅料就放什么馅料，想要什么颜色就做什么颜色，味道会更棒！4色冰饼月饼材料：冰皮粉100克，牛奶100克，白油10克，椰子粉、抹茶粉、香橙粉、紫薯粉适量馅

2023-09-25

四季饮食 喜迎中秋，什么时候吃月饼最不易胖？

喜迎中秋，什么时候吃月饼最不易胖?正确答案:上午。月饼热量、糖分及脂肪含量高，早点吃能为我们的身体留出更多时间进行消耗。建议肠胃功能正常的朋友们将它作为早餐的一部分，替换主食食用;肠胃功能较弱的朋友先吃些其他食物垫一垫再食用，避免引起反酸。如果早餐真的吃不下那也建议尽量在上午吃完哦，越早吃就越不容易长肉

2023-09-25

四季饮食 这是水晶月饼最简单的做法，拌一拌蒸一蒸，晶莹剔透

用料：水晶皮预拌粉，各种自己喜欢的月饼馅儿。做法：选用250g水晶皮预拌粉，倒入370g的清水，用筷子搅拌均匀，搅拌至无颗粒状。将搅拌好的水晶皮浆水放入蒸锅内蒸15~20分钟。蒸好的水晶皮呈透明状，将其晾凉，然后用筷子或者手拌匀。将月饼馅儿分成10g的小剂子，水晶皮分成35g的小剂子。取一块水晶皮，揉匀以后，压扁，放入称好

2023-09-25

四季饮食 吃月饼会回奶吗

吃月饼是不会回奶的。回奶通常指的是哺乳期女性由于工作或是宝宝月龄足够大等，乳房逐渐停止乳汁分泌的一个过程。回奶的方式可分为自然回奶、人工回奶。自然回奶通常是通过逐渐减少喂奶次数来实现回奶，而人工回奶主要是通过摄入刺激回奶的食物或是药物，如韭菜、炒麦芽、芒硝等，对乳汁的分泌产生抑制，来达到回奶的目的。

2023-09-25

四季饮食 手把手教你制作月饼，你会做吗？

手把手教您制作月饼。制作月饼的步骤如下：1.准备材料，包括月饼皮和月饼馅料。月饼皮的主要成分是面粉、转化糖浆、玉米油和视水，馅料可以是豆沙、咸蛋黄或其他您喜欢的类型。2.将转化糖浆和玉米油拌匀，加入枧水，用蛋抽打匀。3.筛入低筋面粉，用硅胶铲拌匀，抓成面团，静置约2-3小时。4.将馅料和面团都团成25克的球状备用。5.

2023-09-25

四季饮食 经典老式五仁月饼，不需要转化糖浆和枧水

中秋节快到了，今天做一款经典老式五仁月饼，表皮酥的掉渣渣，馅料非常十足。五仁馅料：熟南瓜50g，核桃50g，熟瓜子仁50g，熟花生碎60g，熟黑芝麻50g，葡萄于25g，青红丝30g，糖玫瑰26g，糖稀45g，白糖40g，玉米油60g，糖冬瓜25g，熟面粉90g，凉白开30左右（调软硬度），抓拌均匀。再加入90g热面粉，继续抓拌均匀。加入60g玉米油抓匀，加适

2023-09-25

四季饮食 自己做红豆沙月饼特别简单

今天来做豆沙馅月饼，皮薄馅大，做法特别简单。碗中加入一百一十五个月糖浆、三克枧水、四十克花生油，充分的搅拌均匀。再加入一百五十克的普通面粉。八克奶粉先搅拌均匀，再下手揉匀，用保鲜膜包起来冰箱冷藏一个小时。把四百克的红豆沙分成十六份儿，每份大约三十克。刚做好的月饼皮提前半小时拿出来，回软也分成十六份，

2023-09-25

四季饮食 家庭版美味又好吃的冰皮紫薯月饼制作过程

今天给大家分享一个在家也能做出这么漂亮好看又好吃的冰皮紫薯月饼哟，赶快来试试吧。做法：首先准备好材料紫薯550克、西米300克、玉米淀粉30克、白砂糖200克、月饼模具。1.将西米用水泡30分钟，然后沥干水加入30克淀粉，100克白砂糖搅拌成面状。（揉成面团装放置盘中备用）2.将紫薯去皮洗干净放入蒸锅中蒸20分钟盛出，晾凉后加入100

2023-09-25

四季饮食 制作月饼的步骤可以简单概括

制作月饼的步骤可以简单概括为以下几个步骤：1.准备材料：根据所选月饼的口味，准备好相应的材料，如面粉、油脂（如植物油或豆沙油）、糖、豆沙馅、坚果等。2.制作月饼皮：将面粉和油脂混合搅拌，逐渐加入适量的水，揉成柔软的面团，静置片刻使面团充分松弛，然后将其分割成适合大小的小团。3.塑造月饼：将豆沙馅或其他馅料包

2023-09-25

四季饮食 减肥期间早餐可否食用月饼

减肥期间早餐食用月饼的影响主要体现在热量摄入和营养平衡上。月饼中含有高热量、高糖和高脂肪，对于减肥者而言，不适宜作为早餐的主食，否则可能会增加能量摄入，影响减肥效果；另一方面，月饼的营养成分不均衡，长期作为早餐食用，可能会导致营养不足。1.高热量、高糖和高脂肪：月饼中含有的糖分、油脂和热量较高，特别是

#减肥 #减肥期间 #早餐

2023-09-25

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