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四季饮食 教你做传统的五仁月饼，酥到掉渣，非常简单

今天来做传统的五仁月饼，酥到掉渣渣，非常简单。所需材料包括：中筋面粉205克、糖30克、猪油60克、水75克，以及油皮面团和油酥面团。油皮面团揉光滑后要能出膜更好，包上保鲜膜松弛一个小时。油酥面团则需要低筋面粉130克、猪油55克，只要揉成团即可。同样需要包上保鲜膜松弛，坚果共160克，可以根据自己的喜好来准备。将坚果擀

2023-09-26

四季饮食 减肥期间可以吃月饼吗

月饼，是一种热量很高的食物，无论什么馅的月饼都一样，所以建议减肥期间最好不要吃月饼。减肥期间最好不要吃月饼，因为月饼的脂肪含量与糖的含量非常高，尤其是蛋黄莲蓉的月饼脂肪尤其高且不易消化，所以在减肥期间最好是不要吃的。如果一定要在中秋节应个景的话也可尽量少吃。在减肥期间可以适当增加蛋白质的摄入，减少高

#减肥 #减肥期间

2023-09-26

四季饮食 五仁月饼做法来了，配方详细讲解

【五仁老月饼】馅料：白芝麻50克，黑芝麻50克，葵花籽仁50克，南瓜仁50克，核桃仁150克，花生仁150克，月饼专用糖浆150克，玉米油70克，白糖30克，面粉200克，水20克，高度白酒5克，碱水2克。油皮：低筋面粉340克，月饼糖浆240克，玉米油90克，碱水2克。【详细做法】1、准备好所有食材，烤盘里放入白芝麻，黑芝麻，葵花籽仁，南瓜仁，核

2023-09-26

四季饮食 这些疾病人群不宜吃月饼

这些疾病人群不宜吃月饼1、糖尿病人因月饼含糖量高，吃得过多，可使血糖急剧升高，加重糖尿病患者体内糖代谢紊乱，使病情加重。以少食和不食为好。值得注意的是那些没发现糖尿病的人，吃了多年的传统食品，也会增加患病的几率。2、十二指肠炎或胃炎的患者吃月饼是一种口福，可是对于胃及十二指肠溃疡的患者则不可图这种口福

#疾病

2023-09-26

四季饮食 分享制作低碳水蛋月烧月饼的方法

制作低碳水蛋月烧月饼。今天来分享一下制作方法，馅料是陈皮红腰豆沙。明天会分享馅料的制作方法。将50克鸡蛋打入碗中，加入15克赤藓糖醇，然后打发全蛋，至体积膨胀、蛋液发白的状态，再加入15克牛油果油，搅拌均匀。也可以使用椰子油代替。将120克扁桃仁粉和10克椰子面粉加入碗中，翻拌均匀。这款新上市的扁桃仁粉将在接下来

2023-09-26

四季饮食 一个双黄白蓉月饼等于三碗米饭？这几类人不宜多吃

爱吃月饼的注意了，这几件事越早知道越好！中秋节到了，种类繁多的月饼纷纷亮相市场，大家都吃月饼了吗？关于吃月饼，要怎么吃才健康？消化不好的人能不能吃，减肥人士能不能吃，糖尿病病人能不能吃？吃之前先看看这篇！1、老年人：老年人胃肠的消化、吸收功能较弱，月饼油脂含量比较高，不易消化，增加胃肠负担，容易导致

2023-09-26

四季饮食 糖尿病病人能吃月饼吗

糖尿病病人不能吃月饼，月饼属于甜食，可能会造成血糖升高的。糖尿病属于以高血糖为特点的代谢性疾病，平时不能吃含糖量高的食物。月饼大多都是甜月饼，主要的成分包括糖和碳水化合物。糖尿病的患者吃过月饼之后血糖会迅速上升，从而造成身体出现紊乱的症状，另外对于疾病的控制也会产生负面影响，甚至会引起糖尿病的患者出

#糖尿病

2023-09-26

四季饮食 简单易学的五仁月饼，自己动手制作方便快捷

制作五仁馅儿今天来做一个五仁馅。所需材料：果仁：杏仁、榛子、腰果、核桃、芝麻、葡萄干、杨梅、枣。150毫升糖浆、1克碱面、3克水，这就是3克碱水。·60克油和转化糖浆，加入碱水后要充分搅拌，直到出现白色泡沫。加入200克普通面粉，盖上保鲜膜醒一小时。这些材料都是熟的，用180度的温度烤5分钟即可。烤好后将皮搓成球状。将

2023-09-26

四季饮食 早上可以空腹吃月饼吗

无基础疾病者，早上空腹可以少量食用月饼；有胃肠道基础疾病者，不可以吃。月饼主要原料是面粉、糖、植物油、鸡蛋等，属于高糖、高油、高热量的食物，晨起血液粘滞，有基础疾病者，早上空腹吃月饼易出现身体不适；无基础疾病者早上亦须少量食用。1.早上空腹吃月饼，高糖会刺激消化道分泌大量的胃酸，过多的胃酸将刺激胃肠道

2023-09-26

四季饮食 月饼放了一个月还能吃吗

月饼放了1个月还能不能吃，要依据月饼的种类、保质期、存放温度等因素而定。月饼通常有包装月饼和自制月饼两种，包装月饼中含有一定的食品添加剂，所以保质期较长，通常在2-3个月左右，如果是这类月饼放了1个月，还在保质期内，并且保存得当未变质，未出现霉味、异味等，则能吃，如果超过保质期或已经变质、发霉等则不能吃。

2023-09-26

四季饮食 中秋将至，月饼怎么吃才健康？

中秋佳节将至，最近走入商超，各式月饼琳琅满目。其中，不仅有五仁、枣泥等传统月饼，还有很多新品种，如无糖月饼、海鲜月饼等。中秋节当然要吃月饼，但是呢，要有讲究！月饼怎么吃？月饼我们都知道，普遍含糖量高，加入了较多的“脂”保持口感，制作程序又多有煎炸烘烤，是高糖、高热、高脂的“三高”食品。此外，专家建议

2023-09-26

四季饮食 苏式五仁月饼教程，做法简单易学一看就会

今天分享一款苏式五仁月饼，酥皮层层起酥，口感酥脆，学会了做给家人品尝。油皮部分：中筋粉150克、白糖20克、猪油50克、清水60克，将所有材料混合搅拌成面团，静置松弛15分钟。油酥部分：低筋粉110克、猪油50克，混合均匀后放入冰箱冷藏备用。接下来调制美味的五仁馅：南瓜仁60克、花生碎65克、白芝麻20克、葡萄干20克、熟面粉40克

2023-09-26

四季饮食 坐月子可以吃月饼吗？

坐月子一般是指产褥期，通常情况下，产褥期可以适量吃月饼。产褥期是指产妇在分娩后40天左右的一段时间，这段时间内的一段时间内，产妇的身体恢复非常重要，因为产妇的胃肠道、生殖器官等都需要逐渐恢复到怀孕前的状态，同时还需要修复分娩过程中可能受到的伤害和损失。因此，在此期间的饮食非常重要，包括营养的均衡和多样

#坐月子 #月子

2023-09-26

四季饮食 无糖枣泥核桃馅，中秋做月饼必备

一位00后妈妈通过自学烘焙vlog分享了她制作红枣核桃馅料的过程。第一步，清洗大枣。她用了200克大枣，先放一勺盐和一勺面粉，再加入清水浸泡五分钟，然后轻轻搓洗，可以有效去除大枣褶皱处的灰尘。她还分享了一个快速去核的小技巧：用吸管先在枣的一端顶到一半的位置，再换到另一端，轻轻一挤就能去掉枣核了。蒸大枣的时间里，

2023-09-26

四季饮食 月饼的7种禁忌人群

1、胆囊炎、胆石症患者饱食过多的月饼可能产生急性胰腺炎，这种病发病急，少数急病患者可在短期内死亡。2、高血压、高血脂、冠心病患者因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，甚至可诱发心肌梗塞。3、肾炎患者肾炎病人忌咸食，而有的月饼含盐量较多，食后常会感到口干舌燥，易喝水过多，加重肾脏负担，使

2023-09-26

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