什么水果含维生素c

含维生素C较多的水果主要有猕猴桃、鲜枣、草莓、柑橘类水果、番石榴等。维生素C是人体必需的营养素，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成及抗氧化。

一、猕猴桃

猕猴桃是维生素C含量较高的水果之一，每100克果肉约含62毫克维生素C。其口感酸甜，富含膳食纤维和钾元素，适合直接食用或榨汁。需注意未成熟的猕猴桃含有蛋白酶，可能刺激口腔黏膜，建议放置软化后食用。

二、鲜枣

鲜枣的维生素C含量可达每100克约243毫克，远超过多数水果。鲜枣还含有环磷酸腺苷等活性成分，但含糖量较高，糖尿病患者应控制摄入量。建议选择新鲜饱满的果实，避免食用霉变枣品。

三、草莓

草莓每100克含维生素C约47毫克，同时富含花青素和多酚类物质。其表皮易残留农药，食用前需用流水冲洗。草莓性质寒凉，胃肠功能较弱者不宜空腹大量食用。

四、柑橘类水果

橙子、柚子等柑橘类水果维生素C含量约为每100克30-50毫克。柑橘类水果的白色橘络含有生物类黄酮，可促进维生素C吸收。部分人群可能对柑橘酸性物质敏感，食用后需及时漱口。

五、番石榴

番石榴的维生素C含量可达每100克228毫克，且含有丰富的膳食纤维。其籽粒较硬，消化功能欠佳者可过滤后饮用果汁。番石榴含鞣酸较多，不宜与高蛋白食物同食。

日常补充维生素C建议优先通过新鲜水果摄入，每日摄入200-300克为宜。维生素C易受热和氧化破坏，水果应现切现吃，避免长时间浸泡或高温烹煮。特殊人群如肾结石患者需控制维生素C摄入量，必要时在医生指导下选择补充剂。保持饮食多样性，配合深色蔬菜共同摄入，可更全面满足营养需求。