什么水果含维生素c

含维生素C较多的水果主要有刺梨、酸枣、鲜枣、沙棘、猕猴桃等。维生素C是人体必需的营养素，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成、抗氧化等作用，适量食用这些水果可以帮助补充维生素C。

1、刺梨

刺梨是维生素C含量极高的水果，每100克刺梨果肉中维生素C含量可超过2000毫克，远高于普通水果。刺梨还含有黄酮类化合物和多酚类物质，具有抗氧化作用。新鲜刺梨口感酸涩，可制成果汁或果酱食用，但需注意刺梨性凉，胃肠功能较弱者应少量食用。

2、酸枣

酸枣维生素C含量较高，每100克约含900毫克。酸枣含有丰富的有机酸和矿物质，有助于促进消化液分泌，改善食欲。酸枣可鲜食或晒干后食用，干枣维生素C含量会有所下降。酸枣核较大，食用时需注意吐核，避免误吞。

3、鲜枣

鲜枣维生素C含量约为每100克含300-500毫克，是柑橘类水果的10倍左右。鲜枣还含有环磷酸腺苷等活性成分，对心血管健康有益。鲜枣成熟期短，应季时可多食用，但含糖量较高，糖尿病患者需控制摄入量。

4、沙棘

沙棘果实维生素C含量约为每100克含200-800毫克，同时还富含维生素E和胡萝卜素。沙棘具有调节血脂、保护胃黏膜的作用。沙棘果可直接食用或加工成果汁、果酱，但因酸度较高，胃酸过多者应适量食用。

5、猕猴桃

猕猴桃维生素C含量约为每100克含60-200毫克，高于柑橘类水果。猕猴桃含有猕猴桃碱和多种矿物质，有助于改善便秘。成熟猕猴桃口感酸甜，可直接食用或制成果汁，但部分人群可能对猕猴桃过敏，初次食用需注意。

除上述水果外，柑橘类、草莓、木瓜等水果也含有较多维生素C。建议日常饮食中多样化摄入不同种类的水果，既可补充维生素C，又能获取其他营养素。维生素C易受热和氧化破坏，水果应尽量新鲜食用，避免长时间高温烹煮。对于需要控制糖分摄入的人群，可选择酸度较高的低糖水果，并注意控制食用量。如因疾病需要补充大剂量维生素C，应在医生指导下使用维生素C制剂。