含铁食物有哪些

铁元素是人体非常关键的一种营养物质，如果出现缺乏的现象，也会导致人体免疫能力逐渐下降，更容易会出现疾病，生活中有不少的食物都会含有铁元素，比如牛肉，动物肝脏，蛋黄又或者是大豆等等，如果能够经常性的补充就可以呵护健康。

人体本身就需要比较多的微量元素，而其中要说最主要的就在于铁元素，为了个人的健康着想，千万不可以出现缺乏铁元素的情况，否则就会导致各种不同疾病的出现，其实在生活中也有很多的方法可以改善，比如通过饮食的治疗方法，那么含铁食物有哪些？
　　一、牛肉
　　牛肉中所含有的铁元素非常丰富，能够有效促进人体对于铁元素的吸收，每100克的牛肉中所含有的铁元素也达到3.2毫克，但是可以选择红烧或者是熬汤的方法，不仅可以有效吸收铁元素，同时也能够有效达到滋补身体，补脾养胃的效果。
　　二、动物肝脏
　　动物肝脏中也会含有丰富的铁元素，特别是鸡肝中所含有的铁元素最多，一百克鸡肝中所含有的铁元素达到13.1毫克，而且也蕴含其他的微量元素，所以在平时生活中如果可以多吃鸡肝，不但不能补铁，我们有效补充所需要的微量元素，对于人体的健康会有着更好的帮助。
　　三、大豆
　　大家对于大豆肯定不会陌生，其中也会蕴含着较高铁元素，每一百克大豆中所含有的铁元素达到5.6毫克，在植物类的食物中是比较高的，但是大豆里面的体温是相对来说吸收就存在一定难度，如果真的想要通过大豆来摄取铁元素，最好是研磨之后再食用，这样能提高人体对铁的吸收率。
　　四、蛋黄
　　平时如果能够多吃一些蛋黄，其实也可以补充所需要的铁元素，100克蛋黄中含有的铁元素，大约在10克左右。同时也蕴含维生素d，能够有效促进消化和吸收，平时在家中有不少人都会让孩子多吃蛋黄。除了这些食材以外，黑木耳，猪血，猪肾里面所含有的铁元素也同样比较多，如果平时能够多吃一些，也可以有效补充铁元素。