营养不良的危害都有哪些

营养不良可能导致生长发育迟缓、免疫力下降、器官功能受损、认知障碍及慢性病风险增加等危害。营养不良通常由长期饮食不均衡、消化吸收障碍、代谢异常或疾病消耗等因素引起，需根据具体类型和程度采取干预措施。

1、生长发育迟缓

儿童青少年长期缺乏蛋白质、钙、维生素D等营养素时，骨骼和肌肉发育会受阻，表现为身高体重低于同龄标准。孕妇营养不良可能引发胎儿宫内生长受限。此类情况需调整饮食结构，增加乳制品、鱼类、豆类等富含优质蛋白和矿物质的食物摄入，必要时在医生指导下补充葡萄糖酸钙口服溶液或维生素AD滴剂。

2、免疫力下降

维生素A、锌、铁等微量营养素缺乏会削弱免疫细胞活性，导致反复呼吸道感染、伤口愈合缓慢。患者可能出现口腔溃疡、皮肤干燥等症状。建议通过动物肝脏、深色蔬菜补充维生素A，食用牡蛎、牛肉补充锌元素。严重缺乏时可遵医嘱使用蛋白琥珀酸铁口服溶液或甘草锌颗粒。

3、器官功能受损

蛋白质能量营养不良可能引发心脏收缩力减弱、肝脂肪变性等病变，表现为水肿、乏力。B族维生素缺乏会导致神经系统功能障碍，出现周围神经炎或贫血。需逐步增加鸡蛋、瘦肉等优质蛋白摄入，配合复合维生素B片治疗，同时监测肝肾功能。

4、认知障碍

碘缺乏影响甲状腺激素合成，可能导致儿童智力发育落后。欧米伽3脂肪酸不足与注意力缺陷相关。海带、紫菜等海产品可补充碘元素，核桃、深海鱼富含不饱和脂肪酸。确诊甲状腺功能减退需使用左甲状腺素钠片干预。

5、慢性病风险

长期钙摄入不足增加骨质疏松概率，维生素C缺乏可能诱发坏血病。中老年人营养不良与肌少症、糖尿病并发症相关。应保证每日300克乳制品摄入，搭配维生素C泡腾片补充剂，合并慢性病患者需制定个性化营养方案。

预防营养不良需建立多样化饮食习惯，每日摄入12种以上食物，优先选择全谷物、深色蔬菜及白肉。定期监测体重和血常规指标，出现持续消瘦、乏力或感染频发时应就医评估。特殊人群如术后患者可选用全营养配方粉进行医学营养补充，避免自行长期服用单一营养素制剂。