桔子的功效与作用有哪些

桔子具有生津止渴、润肺化痰、促进消化、补充维生素等功效与作用。桔子含有丰富的维生素C、膳食纤维、胡萝卜素等营养成分，适量食用有助于增强免疫力、改善胃肠功能、保护视力等。

1. 生津止渴

桔子汁水丰富，酸甜可口，能够刺激唾液分泌，缓解口干舌燥。桔子中的有机酸和糖分可以快速补充能量，适合运动后或高温环境下食用。但糖尿病患者需控制摄入量，避免血糖波动。

2. 润肺化痰

桔子具有润肺作用，其挥发油成分有助于稀释呼吸道黏液，缓解咳嗽痰多。桔子皮中的橙皮苷具有抗炎效果，可制成陈皮泡水饮用。风寒咳嗽者可将桔子烤热后食用，以增强温肺效果。

3. 促进消化

桔子含有大量膳食纤维和果胶，能促进胃肠蠕动，预防便秘。桔子中的柠檬酸可以刺激胃酸分泌，帮助分解蛋白质。胃肠功能较弱者应避免空腹食用，以免引起胃部不适。

4. 补充维生素

桔子是维生素C的优质来源，每100克果肉约含30毫克维生素C，能满足成人每日需求量的三分之一。维生素C有助于胶原蛋白合成、促进铁吸收、增强抗氧化能力。长期吸烟或压力大者可适当增加桔子摄入。

5. 保护心血管

桔子中的橙皮苷、钾元素等成分有助于降低血液粘稠度，调节血压。类黄酮物质能减少血管壁氧化损伤，预防动脉硬化。高血压患者可搭配芹菜等富钾食物食用，但服用降压药期间需咨询医生。

建议每日食用1-2个中等大小桔子为宜，避免过量引发皮肤发黄或胃肠不适。食用后及时漱口以防酸蚀牙釉质。桔子不宜与牛奶同食，间隔1小时以上为佳。挑选时选择表皮光滑、有弹性、散发清香的果实，表皮发青或过软的桔子可能未成熟或变质。储存时置于阴凉通风处，避免潮湿环境导致霉变。