减肥期间吃豆腐有哪些好处？

Question

听说在减肥的时候吃豆腐有特别多的好处，那豆腐究竟有什么减肥功效呢？

Answer 1

减肥期间适量吃豆腐有助于控制体重，豆腐富含优质蛋白、低热量、高膳食纤维且易产生饱腹感，适合作为减脂期的蛋白质来源。

1、优质蛋白

豆腐含有大豆蛋白，属于完全蛋白质，能帮助维持肌肉量并促进代谢，避免减肥期间肌肉流失。

2、低热量

每100克北豆腐仅含约80千卡热量，且脂肪含量低，可减少热量摄入同时满足营养需求。

3、高膳食纤维

豆腐中的膳食纤维能延缓胃排空速度，增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。

4、营养均衡

豆腐富含钙、铁及B族维生素，可弥补减肥期间可能缺乏的微量营养素。

建议选择嫩豆腐或冻豆腐替代部分肉类，搭配蔬菜烹饪更有利于减重，避免油炸或高糖酱料烹调方式。