经常吃绿豆芽对身体有好处吗？

Question

儿子胃口不是很好，但最近特别爱吃绿豆芽，多吃绿豆芽可以吗？

Answer 1

绿豆芽营养价值高，其中含磷、铁、大量水分，可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命B流失，又可以加强减肥作用。