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菇类食物有什么营养价值

男，34岁 2018-09-09 21:37

病情描述:

我很爱吃香菇和金针菇一类食物，那这些菇类食物会有什么营养价值？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-09-09 22:09

菇类的营养价值很高，比如金针菇、蘑菇、草菇、香菇等菇类，均属于低脂、高纤又富含蛋白质的食物，即可促进肠胃蠕动、减少便秘，又可抑制胆固醇、增加饱足感，有益于减少脂肪的的摄取，达到瘦身的成效。

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