萝卜能补充人所需的膳食纤维吗？

Question

现在都讲究健康饮食。妈妈就经常让我吃一些土豆，萝卜的如果说经常吃可以增加膳食纤维，是真的吗？

Answer 1

可以补充所需要的膳食纤维，因为萝卜当中膳食纤维比较丰富，还包括蘑菇、洋葱、花椰菜、土豆等。在补充膳食纤维之后，能够延缓食物消化速度，保持餐后血糖平稳，降低血液当中胆固醇含量，吃起来口感也比较细腻，平时应该严格控制好饮食量，不能够一次性吃太饱。

Answer 2

研究人员发现，土豆、花椰菜、洋葱、蘑菇和萝卜等白色蔬菜含有大量的基本营养素和膳食纤维。新研究发现，饮食中增加土豆等白色蔬菜，既有利于增加膳食纤维以及钾、镁等稀缺营养的摄入量，又有助于提高蔬菜的总摄入量。