鸡蛋煮老了会影响健康吗 - 问答频道

鸡蛋煮老了会影响健康吗

女，41岁 2018-09-08 20:49

病情描述:

鸡蛋是非常好吃的，但是做鸡蛋总是要掌握下火候，请问鸡蛋煮老了再吃会影响健康吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

去挂号

朱明炜主任医师北京医院 2018-09-08 21:24

如果鸡蛋煮得过老，会造成一些营养素的损失，蛋白质的分解产物与蛋黄中的铁结合，形成黑色的硫化铁。此外，会使蛋白质过分凝固，甚至变硬变韧，形成硬块，影响食欲及消化吸收。同时，煮的时间越长、温度越高，蛋黄中的脂肪氧化程度也会更高。

相关问题

不孕不育的原因有有哪些呢，不孕不育是一种比较常见的生殖器疾病，发病率较广，男女皆可患病，目前已经成为一个比较严重的社会问题，专家称，不孕不育病因比较复杂，治疗较为困难，尤其是女性不孕症，尤其是病因较为复杂，不易短期治愈，那么，不孕不育的常见原因有哪些呢，下面我们一起来看看吧。

　　很多雀斑的表现就是脸上有很多黑色斑点，很是影响患者的美观，让很多女生痛不欲生，不敢出门，严重影响着朋友圈，对于怎样去除雀斑是他们所想知道的，面对市场上繁杂的去除雀斑方法，怎样去除雀斑最有效的方法呢?我们一起看看以下介绍。

白癜风的分类有很多，其中关节型白癜风易发四肢关节，以手指关节和脚指关节为多发部位，多成对称型，虽不痛不痒，但对人体影响较大，对于关节型白癜风临床上是如何治疗的呢?

我们都知道，经过体检可以了解健康状况，也可以第一时间了解自己的问题，但是体检可以选择多种项目。那么男性体检要检查什么？1、需要视力检查如果视力正常，年龄在50岁以下，每三年做一次眼科检查。眼科检查不仅是检查视力的变化，而

不孕症的出现，会让女性承受很多的影响，平时大家需要尽早了解这种情况的出现，并且在日常生活中，也要考虑女性的身体变化，全面地进行自我调理，要加强锻炼工作，并且在日常生活中，要注意常见的预防，

热门医生

特色医院

更多>