鱼肉需要搭配什么食物食用？ - 问答频道

鱼肉需要搭配什么食物食用？

病情描述:

我平时很少吃鱼，但是家里经常做鱼吃，鱼肉一般是要搭配什么食物一起食用？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

一般情况下，鱼肉还可以搭配有膳食纤维、矿物质和维生素丰富的新鲜蔬菜、菌藻类食物，如果能用豆制品取代一部分肉类则更好，不但减少胆固醇摄入，还会让氨基酸更好互补，增加蛋白质的生物利用价值。

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