吃西红柿炒鸡蛋对身体好吗？

Question

夏季正是西红柿成熟的季节，所以经常做西红柿炒蛋，西红柿炒鸡蛋对身体好吗？

Answer 1

很多人在夏季的时候喜欢吃西红柿炒鸡蛋，而且西红柿炒鸡蛋真是色香味儿俱全，并且里面含有营养价值也是比较丰富的，西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C，特别是维生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C、糖类和芦丁等原料，具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等做用。