覆盆子具有抗氧化、改善胃肠功能、调节血糖和增强免疫力等功效,主要作用包括保护心血管、缓解炎症、促进消化和补充营养。
覆盆子富含花青素和维生素C,能清除自由基,延缓细胞衰老,减少紫外线对皮肤的损伤。
覆盆子中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,缓解便秘,其鞣酸成分还能收敛肠道黏膜。
覆盆子所含的烯醇类化合物可提高胰岛素敏感性,辅助控制餐后血糖波动。
覆盆子含有多种维生素和矿物质,能够刺激免疫细胞活性,提升机体抗病能力。
日常可适量食用新鲜覆盆子或冻干制品,对水杨酸过敏者应谨慎食用,糖尿病患者需控制摄入量。