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甘蔗糖尿病人可以吃吗

女，65岁

病情描述:

甘蔗糖尿病人可以吃吗

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可以适量食用甘蔗，但需严格控制摄入量。甘蔗含糖量较高，过量食用可能导致血糖波动，建议选择低升糖指数食物替代。
1、升糖指数
甘蔗升糖指数较高，直接食用易引起血糖快速上升，建议榨汁后稀释饮用或搭配高纤维食物减缓糖分吸收。
2、摄入时机
建议在两餐之间血糖较低时少量食用，避免空腹或餐后立即食用，每次摄入量不超过50克。
3、替代选择
可选择黄瓜、西红柿等低糖蔬果作为替代，既能满足口感需求又不会明显影响血糖水平。
4、监测调整
食用后需加强血糖监测，如发现血糖波动明显应停止食用，必要时咨询营养师调整饮食方案。
糖尿病患者日常饮食应以控制总热量和碳水化合物摄入为主，建议选择全谷物、绿叶蔬菜等富含膳食纤维的食物，保持规律运动有助于血糖控制。

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