糖尿病患者可以适量食用木糖醇。木糖醇主要有代谢影响小、升糖指数低、热量较低、耐受性较好等特点。
1、代谢影响小
木糖醇代谢不依赖胰岛素,对血糖波动影响较小,适合作为代糖使用。
2、升糖指数低
木糖醇的升糖指数仅为7,远低于蔗糖的65,食用后不会引起血糖快速升高。
3、热量较低
每克木糖醇热量约为2.4千卡,比蔗糖低40%,有助于控制总热量摄入。
4、耐受性较好
多数人对木糖醇耐受良好,但过量可能引起胃肠不适,建议每日摄入不超过50克。
糖尿病患者选择代糖时应控制总量,同时监测血糖变化,保持均衡饮食和规律运动。