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黑芝麻最方便的吃法是什么样的

女，43岁

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黑芝麻最方便的吃法是什么样的

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朱明炜主任医师北京医院

黑芝麻最方便的吃法主要有直接食用、冲泡芝麻糊、制作芝麻酱、搭配酸奶四种方式。
1、直接食用
炒熟的黑芝麻可直接咀嚼，每日一小勺约10克，适合作为零食补充营养。
2、冲泡芝麻糊
将研磨好的黑芝麻粉用热水调成糊状，可添加少量蜂蜜调味，方便早餐或加餐食用。
3、制作芝麻酱
黑芝麻与食用油按比例研磨成酱，可涂抹面包或拌面，密封冷藏保存可达两周。
4、搭配酸奶
在酸奶中撒入黑芝麻粉或整粒芝麻，既能提升口感又可增加钙质和膳食纤维摄入。
黑芝麻含丰富不饱和脂肪酸和维生素E，建议每日摄入量不超过30克，胃肠功能较弱者需控制食用量。

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