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海带和牛奶能一起吃吗

男，55岁

病情描述:

海带和牛奶能一起吃吗

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朱明炜主任医师北京医院

海带和牛奶可以一起吃，两者搭配不会产生有害物质，但部分人群可能出现胃肠不适。
1、营养互补
海带富含碘与膳食纤维，牛奶提供优质蛋白与钙，两者搭配有助于营养均衡。
2、消化影响
海带中的褐藻酸可能延缓牛奶蛋白质吸收，胃肠功能较弱者建议间隔半小时食用。
3、甲状腺考量
海带的高碘含量可能影响甲状腺功能异常者，此类人群需控制总碘摄入量。
4、过敏风险
对海产品或乳制品过敏者需避免同食，可能出现皮肤瘙痒或腹痛等症状。
建议根据个人体质调整食用方式，出现腹胀或腹泻时应暂停食用并咨询医生。

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