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虾能不能和鸡蛋一起吃

男，27岁

病情描述:

虾能不能和鸡蛋一起吃

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朱明炜主任医师北京医院

虾和鸡蛋可以一起吃，但需注意适量食用及个人过敏情况。
1、营养互补
虾富含优质蛋白和锌，鸡蛋含卵磷脂和维生素D，两者搭配可提高蛋白质利用率。
2、消化负担
高蛋白组合可能加重胃肠消化负担，建议胃肠功能较弱者分餐食用。
3、过敏风险
虾和鸡蛋均为常见过敏原，过敏体质者需谨慎尝试。
4、烹饪方式
避免油炸等高油脂烹饪方式，推荐清蒸或水煮以保留营养。
日常饮食建议交替食用海鲜和蛋类，搭配蔬菜水果促进营养均衡，出现过敏症状应立即停止食用并就医。

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