糖尿病患者可以适量食用猕猴桃。猕猴桃属于低升糖指数水果,含有丰富维生素C和膳食纤维,有助于血糖控制,但需注意每日摄入量不超过200克。
猕猴桃升糖指数约为52,属于低升糖水果,其天然果糖释放缓慢,不会引起血糖剧烈波动,适合作为两餐间加餐。
每100克猕猴桃含维生素C约62毫克,可增强毛细血管弹性;含膳食纤维3克,能延缓葡萄糖吸收,改善餐后血糖。
建议在血糖控制稳定时食用,优先选择餐后2小时作为加餐,避免与正餐主食叠加摄入增加碳水化合物总量。
合并糖尿病肾病患者需监测血钾水平,每100克猕猴桃含钾约312毫克;胃肠功能较弱者建议去皮减少粗纤维刺激。
糖尿病患者选择水果应参考血糖生成负荷,建议将猕猴桃与坚果搭配食用,同时定期监测空腹及餐后血糖变化。