灵芝和虫草花可以一起煲汤,两者均为传统滋补食材,合理搭配有助于增强免疫力。
1、食材特性
灵芝含多糖和三萜类化合物,虫草花富含虫草素和蛋白质,两者性味平和,无明确配伍禁忌。
2、营养互补
灵芝调节免疫功能,虫草花改善呼吸系统,搭配可协同增强滋补效果。
3、食用注意
建议每周食用不超过3次,过敏体质者初次少量尝试,避免与辛辣刺激食物同食。
4、适用人群
适合免疫力低下、易疲劳人群,术后恢复期患者需咨询医生后食用。
煲汤时建议搭配瘦肉或鸡肉,文火慢炖2小时以上以充分释放有效成分,特殊体质或慢性病患者建议在中医师指导下食用。