奶粉和牛奶各有优势,选择需根据个体需求决定,主要考虑因素有营养保留、消化吸收、适用场景、特殊需求。
鲜牛奶含天然活性物质如乳铁蛋白,但部分热敏感营养素易流失;配方奶粉通过强化添加维生素D、铁等成分,营养更精准可控。
牛奶乳糖含量较高可能引发乳糖不耐受,奶粉经酶解工艺可降低乳糖含量,部分产品添加益生菌更易消化。
牛奶需冷藏且保质期短,适合家庭日常饮用;奶粉便于储存携带,适合外出、旅行或应急使用。
婴幼儿应选择对应段位配方奶粉,中老年人可选高钙低脂奶粉,健身人群适合乳清蛋白强化奶粉。
建议乳糖不耐受者选择低乳糖奶粉,婴幼儿必须使用配方奶粉,普通成人可根据生活习惯交替选用,开封奶粉需密封防潮。