权威问答
妊娠糖尿病患者可以少量食用糯米，但需严格控制摄入量。糯米升糖指数较高，可能引起血糖波动，建议选择糙米、燕麦等低升糖指数主食替代，同时监测血糖变化。
糯米淀粉结构易被分解为葡萄糖，快速升高餐后血糖。妊娠糖尿病患者胰岛功能受限，过量食用可能导致血糖失控，需搭配蔬菜和蛋白质延缓吸收。
糙米、燕麦等全谷物富含膳食纤维，升糖速度较慢。藜麦、黑米等杂粮可作为糯米替代品，既能满足主食需求又更利于血糖稳定。
避免单独食用糯米制品，建议与绿叶蔬菜、豆制品搭配进食。冷糯米比热糯米消化速度稍慢，但仍需控制单次摄入量在50克以内。
食用糯米后2小时需检测血糖，若餐后血糖超过7.8mmol/L应停止食用。出现头晕、口渴等高血糖症状时须及时就医调整饮食方案。
妊娠糖尿病饮食应保证营养均衡，每日主食总量需营养师指导分配，定期进行糖化血红蛋白检测评估血糖控制效果。
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