糖尿病患者可以适量食用李子,李子属于低升糖指数水果,富含膳食纤维和维生素C,有助于控制血糖波动,但需注意每日摄入量不超过200克。
1、升糖指数低
李子升糖指数约为24,属于低升糖水果,适量食用不会引起血糖剧烈波动。
2、膳食纤维丰富
李子含有可溶性膳食纤维,能延缓糖分吸收速度,有助于稳定餐后血糖水平。
3、维生素含量高
李子富含维生素C和抗氧化物质,有助于改善糖尿病患者微血管病变风险。
4、需控制摄入量
建议在两餐之间食用,单次不超过100克,全天总量控制在200克以内,避免影响血糖控制。
糖尿病患者选择李子时应优先挑选新鲜果实,避免蜜饯等加工制品,同时需监测食用后的血糖变化,必要时咨询营养师调整饮食方案。