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三种人不宜吃鸭肉

女，59岁

病情描述:

三种人不宜吃鸭肉

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朱明炜主任医师北京医院

体质湿热、高尿酸血症及过敏体质人群不宜食用鸭肉。鸭肉性凉且嘌呤含量较高，可能加重湿热症状、诱发痛风或引发过敏反应。
1、体质湿热
湿热体质者常见舌苔黄腻、大便黏滞，鸭肉性凉易助湿生热，建议用赤小豆薏米粥调理，避免辛辣油腻食物。
2、高尿酸血症
鸭肉嘌呤含量较高，过量食用可能导致尿酸升高诱发痛风，需限制每日嘌呤摄入量，急性期可遵医嘱使用别嘌醇片、非布司他片或苯溴马隆胶囊。
3、过敏体质
鸭肉蛋白可能引发皮肤瘙痒、荨麻疹等过敏反应，过敏人群应避免食用，出现症状可遵医嘱服用氯雷他定片、西替利嗪胶囊或地氯雷他定干混悬剂。
特殊人群日常饮食建议选择平性食材如鸡肉、鲫鱼，烹饪时搭配生姜、陈皮等温性调料中和寒性，出现不适及时就医。

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