糖尿病患者可以适量摄入果糖,但需严格控制总量。果糖代谢不依赖胰岛素,但过量摄入可能加重胰岛素抵抗、导致脂肪肝等问题。
1、代谢特点:
果糖通过肝脏代谢,不直接影响血糖,但长期过量会促进肝脏脂肪合成。
2、摄入建议:
每日添加糖(含果糖)不超过25克,优先从低糖水果中获取天然果糖。
3、监测要点:
需定期检测血糖、糖化血红蛋白及肝功能,警惕代谢异常。
4、替代方案:
可用甜菊糖苷、罗汉果苷等天然代糖替代加工食品中的浓缩果糖。
建议选择苹果、梨等低升糖指数水果,避免果汁、蜂蜜等浓缩果糖来源,同时配合血糖监测与营养师指导。