芋艿富含膳食纤维、维生素C、钾等营养素,具有促进消化、调节血压、增强免疫力等功效,适量食用有助于健康。
1、促进消化
芋艿含有丰富的膳食纤维,能够促进胃肠蠕动,帮助消化吸收,预防便秘。
2、调节血压
芋艿中钾含量较高,有助于平衡体内钠钾水平,对调节血压有一定帮助。
3、增强免疫
芋艿富含维生素C等抗氧化物质,能够增强机体免疫力,减少自由基对细胞的损害。
4、补充能量
芋艿含有较多碳水化合物,能够为人体提供充足能量,适合作为主食食用。
芋艿可蒸煮、炖汤或制作甜品,建议搭配其他食材均衡摄入,过敏体质者需谨慎食用。