喝柠檬水主要有补充维生素C、促进消化、辅助抗氧化、调节酸碱平衡等好处,过量饮用可能引发胃肠刺激、牙齿敏感、反酸等不适。
柠檬富含维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成。每日适量饮用可满足部分维生素需求,但无须依赖单一来源。
柠檬酸可刺激胃酸分泌,帮助分解食物。餐前少量饮用有助于改善食欲,胃肠溃疡患者应避免空腹饮用。
柠檬中的多酚类物质具有抗氧化作用,可能帮助减少自由基损伤。建议搭配均衡饮食共同摄入抗氧化营养素。
柠檬水代谢后呈弱碱性,对调节体内酸碱平衡有一定作用。但酸碱体质理论缺乏科学依据,无须过度追求。
饮用时建议稀释并控制每日摄入量,避免空腹饮用,饮用后及时漱口以减少对牙齿的酸蚀作用。出现持续胃痛或反酸需就医评估。