柠檬酒具有促进消化、抗氧化、补充维生素C、改善食欲等功效,适量饮用有助于健康。
1、促进消化
柠檬酒中的酸性成分可刺激胃酸分泌,帮助分解食物蛋白质,缓解餐后饱胀感。胃肠功能较弱者建议稀释后少量饮用。
2、抗氧化
柠檬皮含有的柠檬苦素和类黄酮能清除自由基,延缓细胞氧化损伤。长期过量饮酒可能抵消其抗氧化作用。
3、补充维生素C
每100毫升柠檬酒约含20毫克维生素C,可满足成人每日需求量的三分之一,有助于增强免疫力。
4、改善食欲
柠檬香气能刺激嗅觉神经,通过神经反射促进消化液分泌,适合食欲不振时餐前少量饮用。
饮用时建议选择无添加糖分的自制柠檬酒,每日不超过50毫升,避免空腹饮用。酒精过敏或胃溃疡患者应禁用。