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黄疸型肝炎患者可以适量吃抄手，但需确保食材新鲜清淡，避免高脂高盐。黄疸型肝炎的饮食调理需兼顾营养与肝脏保护，可选择优质蛋白、低脂食物，同时遵医嘱服用甘草酸二铵、水飞蓟宾、腺苷蛋氨酸等护肝药物。
适量食用鸡肉、鱼肉等低脂优质蛋白，有助于肝细胞修复，避免加重肝脏代谢负担。
抄手皮可选用全麦或荞麦粉制作，减少精制碳水化合物摄入，搭配少量瘦肉馅更佳。
加入胡萝卜、菠菜等富含维生素的蔬菜馅料，补充抗氧化物质，促进胆红素代谢。
避免肥肉馅料，选择豆腐、虾仁等易消化食材，降低胃肠消化压力。
具有抗炎保肝作用，可改善肝细胞水肿，需监测血压和血钾水平。
稳定肝细胞膜结构，促进毒素代谢，适用于药物性或酒精性肝损伤。
改善胆汁淤积症状，调节肝内谷胱甘肽代谢，需静脉或口服给药。
促进胆汁排泄，降低胆汁酸毒性，适用于胆汁淤积型黄疸患者。
黄疸型肝炎患者饮食需严格限制酒精、动物内脏等高胆固醇食物，烹饪抄手时应避免油炸，以蒸煮为主，同时定期复查肝功能指标调整治疗方案。
