健康知道
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苹果属于平性食物，既不是热性也不是凉性，适合大多数人食用。
苹果性质平和，不偏寒或偏热，适合不同体质的人群食用。苹果含有丰富的果胶、维生素C、钾等营养成分，有助于促进胃肠蠕动、补充水分和电解质。苹果中的多酚类物质具有抗氧化作用，对心血管健康有一定益处。苹果的糖分以果糖为主，升糖指数较低，糖尿病患者也可适量食用。苹果皮中含有较多膳食纤维，建议洗净后连皮食用。
苹果作为平性水果，一年四季均可，不会引起明显的寒热反应。胃肠功能较弱的人群可将苹果蒸煮后食用，减少对胃肠道的刺激。苹果与大多数食物搭配无禁忌，但不宜与海鲜同食，可能影响蛋白质消化吸收。选择苹果时以果皮光滑、无破损、手感结实的为佳，避免选择过熟或腐烂的苹果。
