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柠檬泡水的功效与作用是什么

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柠檬泡水的功效与作用是什么

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陈秀杉
陈秀杉 山东大学齐鲁医院 副主任医师

柠檬泡水具有生津止渴、促进消化、补充维生素C、辅助抗氧化等功效,适合日常适量饮用。

1、生津止渴

柠檬中的有机酸刺激唾液分泌,缓解口干舌燥,适合运动后或高温环境补充水分。

2、促进消化

柠檬酸可刺激胃酸分泌,帮助分解蛋白质,缓解餐后饱胀感,但胃溃疡患者应避免空腹饮用。

3、补充维生素C

每100克柠檬含约22毫克维生素C,适量饮用有助于维持皮肤黏膜健康,但无法替代药物治疗维生素缺乏症。

4、辅助抗氧化

柠檬皮中的橙皮苷等黄酮类物质具有抗氧化作用,建议连皮薄切浸泡,水温不超过60℃以减少营养流失。

饮用时建议稀释至1:10比例,每日不超过1升,避免腐蚀牙釉质;胃酸过多或龋齿人群应减少饮用频率。

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过量饮用可能引发胃肠不适或电解质紊乱,极端减重可能导致营养不良、胆结石等并发症。

建议采用均衡饮食配合适度运动,必要时咨询营养师制定个性化方案,避免盲目追求快速减重。