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紫苏具有解表散寒、行气和胃、理气宽中、安胎解毒等功效，主要用于风寒感冒、脾胃气滞、胎动不安、鱼蟹中毒等病症。紫苏的功效与作用包括解表散寒、行气和胃、理气宽中、安胎解毒等。
1、解表散寒
紫苏性温味辛，归肺经，能发散风寒，适用于风寒感冒初期出现的恶寒发热、头痛鼻塞等症状。其挥发油成分可刺激汗腺分泌，帮助驱散体表寒邪。风寒感冒患者可用紫苏叶煎水代茶饮，或配伍生姜、葱白增强发汗效果。但风热感冒者不宜使用，以免加重症状。
2、行气和胃
紫苏辛香行散，能疏通脾胃气滞，缓解脘腹胀满、嗳气呕吐等消化不良症状。其挥发油可促进胃肠蠕动，抑制肠道痉挛。日常可用紫苏叶凉拌或煮粥食用，改善食欲不振。与陈皮、砂仁同用可增强理气效果，但阴虚内热者慎用，避免耗伤津液。
3、理气宽中
紫苏能疏解胸膈郁结之气，治疗胸闷胁痛、梅核气等症。其活性成分可调节自主神经功能，缓解功能性胃肠疾病引起的不适。可将紫苏籽炒黄研末冲服，或配伍香附、郁金等药材。气滞血瘀型胸痛患者需在医生指导下配合活血药物治疗。
4、安胎解毒
紫苏具有理气安胎作用，适用于妊娠期气机失调导致的胎动不安，常与白术、黄芩配伍使用。其甲醇提取物能对抗组胺引起的子宫收缩。紫苏还能解鱼蟹毒，烹饪海鲜时加入紫苏叶可预防过敏反应。孕妇使用前应咨询中医师，避免与活血类药物同用。
5、抗菌抗炎
紫苏醛等成分对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等常见致病菌有抑制作用，其水煎剂可外用于皮肤轻度感染。紫苏叶捣敷能缓解虫咬皮炎，紫苏油可抑制过敏介质释放。但严重感染仍需配合抗生素治疗，如阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等药物。
紫苏作为药食同源植物，鲜叶可作蔬菜食用，每日建议用量3-10克干品。虚寒体质者宜用紫苏温中散寒，阴虚火旺者应减少使用。服用紫苏制剂期间避免生冷油腻食物，出现皮疹、腹泻等不良反应需停用。慢性疾病患者使用前应咨询中医师，避免与降压药、抗凝药产生相互作用。
