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心脏病素鸡能吃吗

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心脏病素鸡能吃吗

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李峰
李峰 临汾市人民医院 副主任医师
素鸡是可以吃的,素鸡富含蛋白质,豆腐蛋白是一种完整的蛋白质。它含有八种氨基酸,营养价值非常高。素鸡卵磷脂能清除粘附在血管壁上的胆固醇,预防血管硬化等心血管疾病,保护心脏。它还含有多种矿物质,可以补充钙,预防因缺钙而引起的骨质疏松症,促进骨骼发育,对儿童和老年人的身体非常有益。合理膳食,宜摄取低热量、低脂、低胆固醇、低盐饮食。多食新鲜水果、蔬菜以及粗纤维食物,保持大便通畅。避免暴饮暴食,注意少食多餐。

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