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儿童补锌有什么作用和功效

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儿童补锌有什么作用和功效

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王志新
王志新 中日友好医院 主任医师

儿童补锌有助于促进生长发育、增强免疫力、改善味觉和食欲、加速伤口愈合、维持皮肤健康。锌是人体必需的微量元素,对儿童健康有多方面益处。

1、促进生长发育

锌参与蛋白质合成和细胞分裂,对儿童骨骼、肌肉和器官发育至关重要。缺锌可能导致生长迟缓、身高体重不达标。适量补锌可帮助儿童达到正常生长曲线,尤其对早产儿或低出生体重儿更为明显。

2、增强免疫力

锌能促进免疫细胞增殖分化,增强T淋巴细胞功能。缺锌儿童易反复感染呼吸道疾病或腹泻。补锌可降低肺炎、腹泻等感染性疾病发生率,缩短病程。

3、改善味觉食欲

锌是味蕾细胞的重要成分,缺锌会导致味觉迟钝、食欲减退。补锌能恢复味觉敏感度,改善挑食偏食问题,帮助儿童摄入均衡营养。

4、加速伤口愈合

锌参与胶原蛋白合成和上皮组织修复。儿童外伤或手术后补锌可促进创面愈合,减少感染风险。对反复口腔溃疡也有辅助治疗效果。

5、维持皮肤健康

锌具有抗炎和调节皮脂分泌作用。缺锌可能引发皮炎、痤疮或毛发稀疏。适量补锌有助于改善特应性皮炎、湿疹等皮肤问题。

儿童补锌制剂包括葡萄糖酸锌口服溶液、甘草锌颗粒、蛋白锌等,应在医生指导下使用。日常可通过牡蛎、牛肉、坚果等富锌食物补充,避免与高钙食物同服影响吸收。长期补锌需监测血清锌水平,过量可能引起恶心、呕吐等不适。培养儿童均衡饮食习惯是预防缺锌的根本措施。

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枸杞受潮后是否还能食用取决于具体情况。如果受潮时间较短且没有发霉变质,可以通过适当处理恢复其干燥状态后继续食用;但如果已经发霉或变质,则不建议食用,以免对健康造成危害。 1、轻微受潮:枸杞轻微受潮后,表面可能变得柔软,但未出现异味或霉斑。此时可以将枸杞平铺在干燥的托盘上,放置在通风处晾干,或使用低温烘干机处理,温度控制在40℃左右,避免高温破坏营养成分。 2、中度受潮:如果枸杞受潮程度较重,表面开始发黏或颜色变深,但尚未发霉,可以尝试用微波炉低温加热。将枸杞均匀铺在微波炉专用容器中,用低功率加热30秒至1分钟,观察其干燥程度,重复几次直至恢复干燥状态。 3、严重受潮:枸杞受潮后出现霉斑或异味,说明已经变质,内部可能滋生霉菌或细菌。这种情况下,建议直接丢弃,不可食用,以免摄入霉菌毒素引发肠胃不适或其他健康问题。 4、储存方法:为了避免枸杞受潮,储存时应注意防潮。将枸杞放入密封性好的玻璃罐或食品级塑料袋中,放置在阴凉干燥处。可以在容器中放入干燥剂,如硅胶包,以吸收多余水分,延长保存时间。 5、食用建议:食用枸杞时,建议每次取适量,避免频繁开合储存容器导致受潮。枸杞可以直接食用,也可以泡水、煮粥或加入汤品中,以充分发挥其滋补肝肾、明目润肺的功效。 日常饮食中,枸杞可以作为养生食材,搭配红枣、桂圆等一起煮水饮用,有助于增强免疫力。运动方面,适量进行有氧运动如散步、慢跑,结合枸杞的滋补作用,有助于改善体质。储存枸杞时,注意防潮、防高温,定期检查其状态,确保食用安全。

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