健康知道
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山楂是否健脾或伤脾需结合食用量及个人体质判断，适量食用可健脾消食，过量则可能伤脾。山楂具有促进消化、调节血脂等作用，但胃酸过多或脾胃虚弱者需谨慎。
山楂含有丰富的有机酸、黄酮类物质及膳食纤维，能刺激胃酸分泌、增强胃肠蠕动，对食积腹胀、食欲不振有改善作用。传统医学认为其性微温，归脾、胃、肝经，适度使用可化解油腻、帮助脾脏运化水谷精微。现代研究也证实山楂提取物对高脂血症和轻度消化不良有辅助疗效。
长期过量食用或空腹摄入山楂可能损伤脾胃功能。其高酸性会刺激胃黏膜，导致反酸、胃痛等症状，脾虚湿盛者可能出现腹泻。加工制品如冰糖葫芦因含糖量过高，会加重脾脏代谢压力。胃溃疡、胃炎患者及孕产妇更需严格控制摄入量。
建议每日鲜果食用量不超过200克，干品以10-15克为宜，最好在餐后食用。脾胃虚弱者可搭配山药、红枣等健脾食材中和酸性，避免与浓茶、海鲜同食。出现胃部不适时应立即停用，慢性消化道疾病患者需咨询中医师辨证使用。
