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河蚌的营养价值是什么？

提问时间：2022-10-27 19:32 | 1人回答 | 23次阅读

营养

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河蚌的营养价值是什么？

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共1条回答

兰军良

兰军良临汾市人民医院副主任医师回答时间：2022-10-27 19:46

河蚌具有非常高的营养价值，其内含有蛋白质、糖、钙、磷、维生素A、B1、B2等。每100克河蚌可食用部分含有10.9克蛋白质、248毫克钙、6.23毫克锌、305毫克磷、243毫克维生素A、20.24毫克硒和2.3毫克胡萝卜素。

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