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孕妇前三个月可通过均衡营养、补充叶酸、控制食量、避免禁忌食物等方式安排饮食。孕早期饮食需兼顾胎儿发育需求与孕妇耐受性,重点预防营养不良和妊娠反应加重。
1、均衡营养每日摄入谷物、优质蛋白、蔬菜水果及乳制品,保证碳水化合物占50%-60%,蛋白质增加至每日70克。妊娠反应严重时可分5-6餐进食,优先选择易消化的食物如小米粥、蒸蛋羹。
2、补充叶酸孕前3个月至孕早期每日需补充400-800微克叶酸,可预防神经管畸形。天然叶酸来源于深绿色蔬菜、动物肝脏,但烹饪损耗大,建议在医生指导下服用叶酸补充剂。
3、控制食量孕早期无需刻意增加热量,每日总热量保持1800-2000千卡即可。避免一次性进食过量加重胃肠负担,高糖高脂食物摄入量应低于孕前水平。
4、避免禁忌禁食生肉、生蛋、未灭菌乳制品等可能含李斯特菌的食物,限制咖啡因每日不超过200毫克。慎用中药材,忌烟酒及含酒精食品。
孕早期出现持续呕吐、体重下降超过5%或完全无法进食时需及时就医,日常可准备苏打饼干、柠檬水等缓解孕吐,保持饮食清淡少油腻。