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胃炎能吃大蒜吗

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我是一个纯正的东北人,平时吃饭都会配大蒜吃,但是前一段时间我去医院检查出了胃炎,请问胃炎能吃大蒜吗?

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安瑞娟
安瑞娟 南京市中西医结合医院 副主任医师
一般患有胃炎患者的胃粘膜经常受到损伤或侵蚀,而大蒜是辛辣刺激的食物,会刺激胃炎和胃粘膜,导致胃炎的病情加重,所以建议患者在生活中不吃吃大蒜。如果患者的粘膜已经修复的差不多了,是可以食用少量大蒜,毕竟辛辣食物对胃有直接刺激作用,所以,平时要注意饮食清淡、多吃水果和蔬菜。

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肝脏分泌的消化液是胆汁,主要成分包括胆汁酸、胆固醇、胆红素、磷脂和无机盐等。胆汁在脂肪的消化和吸收过程中起重要作用,同时帮助排泄体内代谢产物。

胆汁由肝细胞持续分泌后储存于胆囊,进食后胆囊收缩将胆汁排入十二指肠。胆汁酸能乳化脂肪分解为微小颗粒,增加脂肪酶接触面积促进消化。胆固醇和磷脂参与形成混合微胶粒,帮助脂溶性维生素吸收。胆红素是血红蛋白分解产物,经胆汁排出体外。胆汁分泌受神经调节和体液调节双重控制,迷走神经兴奋和促胰液素等激素可刺激胆汁分泌增加。胆汁分泌异常可能导致脂肪泻、脂溶性维生素缺乏等症状。

日常需保持规律饮食避免胆汁淤积,适量摄入优质蛋白和膳食纤维有助于胆汁排泄。高脂饮食可能增加胆囊负担,长期胆汁淤积可能诱发胆结石。出现皮肤巩膜黄染、脂肪泻等症状应及时就医检查肝胆功能。

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