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结肠癌晚期患者饮食需以高热量、高蛋白、易消化为主，可选择流质或半流质食物，必要时通过肠内营养补充。饮食调整需结合患者消化功能、治疗副作用及营养状态个体化设计。
1、高热量饮食
晚期患者代谢消耗增加，需保证充足热量摄入。推荐米粥、藕粉、芝麻糊等碳水化合物类食物，可添加植物油或糖分提高能量密度。若食欲差，可采用少量多餐方式，每日6-8次进食，每次摄入50-100毫升营养糊剂。
2、高蛋白食物
优质蛋白有助于维持肌肉量和免疫功能。选择蒸蛋羹、豆腐脑、鱼肉泥等低脂易吸收的蛋白质来源。乳清蛋白粉可溶于流质中补充，但乳糖不耐受者需选用水解蛋白制剂。避免油炸、烧烤等烹饪方式加重胃肠负担。
3、膳食纤维控制
根据肠道通畅度调整纤维摄入。肠梗阻患者需完全无渣饮食，使用要素型肠内营养剂。若排便通畅，可少量添加南瓜泥、胡萝卜泥等低纤维蔬菜。禁止食用粗粮、坚果、芹菜等粗纤维食物。
4、水分与电解质
腹泻或呕吐时需预防脱水，每小时补充口服补液盐50-100毫升。可饮用淡盐水、苹果汁稀释液维持电解质平衡。严重呕吐者可含服生姜片或饮用姜茶缓解症状，必要时通过静脉补充营养。
5、症状针对性调整
口腔溃疡患者选用常温流食，避免酸性食物刺激。吞咽困难时采用增稠剂调整食物质地。腹胀者禁用产气食物如豆类、碳酸饮料。所有饮食改变需经临床营养师评估，配合止吐药、消化酶等药物辅助。
家属需记录每日进食量与体重变化，定期检测血红蛋白、白蛋白等营养指标。烹饪时注意食材新鲜与餐具消毒，避免生冷食物。若连续3日进食不足日常需求的60%，应及时就医进行营养支持治疗。保持进食环境安静舒适，餐前可适量活动促进食欲，餐后保持半卧位30分钟预防反流。
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