银耳莲子红枣枸杞汤的功效

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银耳莲子红枣枸杞汤的功效

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朱明炜北京医院主任医师

银耳莲子红枣枸杞汤具有滋阴润肺、养心安神、补血益气、增强免疫等功效，适合体质虚弱、睡眠不佳、气血不足等人群适量食用。

1、滋阴润肺

银耳富含植物胶质和银耳多糖，能缓解干咳、咽干等肺燥症状，搭配莲子可增强润肺效果，适合秋季或干燥环境食用。

2、养心安神

莲子含生物碱和苷类成分，红枣含环磷酸腺苷，两者协同可调节神经系统，改善失眠多梦症状，建议睡前2小时饮用。

3、补血益气

红枣与枸杞搭配能促进血红蛋白合成，枸杞多糖可改善骨髓造血功能，适用于面色苍白、乏力等轻度贫血人群。

4、增强免疫

枸杞中的枸杞多糖和银耳多糖具有免疫调节作用，能增强巨噬细胞活性，但免疫功能低下者仍需配合正规治疗。

建议每周饮用2-3次，糖尿病患者应减少红枣用量，体质湿热者需搭配薏米等食材平衡药性，出现不适立即停用。

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