健康知道
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银鱼富含优质蛋白、钙、维生素D及不饱和脂肪酸等营养素，具有促进骨骼健康、增强免疫力、保护心血管等功效。
1、优质蛋白银鱼蛋白质含量高且易吸收，有助于肌肉修复和生长发育，适合术后恢复及儿童食用。
2、高钙每100克银鱼含钙量超过普通鱼类，搭配维生素D协同作用，可预防骨质疏松。
3、不饱和脂肪酸富含欧米伽3脂肪酸，能降低血液黏稠度，减少动脉粥样硬化风险。
4、低热量脂肪含量仅为1%左右，适合减重人群作为高蛋白补充来源。
建议搭配深色蔬菜烹饪以促进铁吸收，对海鲜过敏者应谨慎食用，新鲜银鱼需彻底加热杀菌。
油茶面富含碳水化合物、优质蛋白及多种矿物质，具有提供能量、促进胃肠蠕动、辅助补钙等功效，适合作为早餐或加餐食用。
1、能量供给油茶面以小麦粉为主料，碳水化合物含量高，能快速补充体力，适合高强度劳动后食用。
2、胃肠调节炒制过程中产生的糊化淀粉有助于形成膳食纤维，可温和刺激肠道蠕动，改善功能性便秘。
3、骨骼健康添加坚果的油茶面含钙、镁等矿物质，与维生素D同食可提升钙质吸收率，对预防骨质疏松有辅助作用。
4、微量元素配料中的芝麻、花生等提供锌、铁等微量元素，有助于维持造血功能和免疫功能。
建议选择低糖版本，搭配鸡蛋或牛奶食用可提高蛋白质利用率，糖尿病患者需控制单次摄入量。
