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肥胖的人确实更容易患胆结石,这与体内胆固醇代谢异常、胆汁成分改变等因素有关。
肥胖人群的胆汁中胆固醇含量往往较高,容易形成过饱和状态。当胆汁中胆固醇超过胆汁酸和磷脂的溶解能力时,多余的胆固醇会逐渐析出结晶,最终形成胆结石的核心。肥胖者胆囊收缩功能也可能减弱,胆汁排出不畅,进一步增加结石形成的概率。长期高脂高热量饮食会加重肝脏胆固醇合成,促使胆汁成分失衡。部分肥胖者存在胰岛素抵抗,可能影响胆汁酸代谢循环。
少数体重正常但存在代谢异常的人群也可能出现胆结石。某些遗传性疾病如先天性胆汁酸合成障碍,即使体重正常也会导致胆汁成分异常。快速减肥或长期极低热量饮食可能引起胆汁淤积。部分药物如雌激素制剂可能干扰胆汁排泄。妊娠期激素变化也可能暂时增加风险。
保持规律饮食、控制体重增长、适当运动有助于预防胆结石形成。建议肥胖人群定期进行肝胆超声检查,若出现右上腹疼痛、饭后腹胀等症状应及时就医。饮食上需减少动物内脏、油炸食品摄入,增加蔬菜水果和全谷物比例,避免长期空腹或暴饮暴食。